投稿日 2014年8月31日 11:31 PM ｜ 投稿者 admin
福島県ＥＢＩＳＵサーキット。晴れのち雨~。
ＭＩＮＩのイベントがあると言うことで、二本松市ＥＢＩＳＵサーキットまで早起きしてカミさんと行ってきました。自走で行く気まんまんだったのに前日に自分のＭＩＮＩが故障し、泣く泣くカミさんの車で。まぁ出走するわけでは無かったのでいいんですが、なんかチョットだけ悔しかったりします。(^^)早く治るといいなぁ。
ＭＩＮＩのこういうイベントって行ったこと無かったんですが、思った以上に楽しかったです。いろんな車が見れたし、今後の参考にもなったし（今後？？）
この日のイベントのキモは２ｈ耐久レースで、それまで走行していたファミリークラスの走行とは一線を画すスピード感あふれる本気のレースで見応えがスゴイありましたね。こんなに早く走れるのかと。
表彰式まで見てたかったんだけど、表彰式が開催されると同時に本降り。もう後３０ｍｉｎ早ければ全て撮影出来たのに~とか思いながら帰ってきました。それでも1日中ＭＩＮＩを堪能出来たし、再発見も色々とあったし、凄く楽しい1日でしたとさ。(^^)
投稿日 2014年7月03日 11:11 PM ｜ 投稿者 admin
生豆の状態で200gからスタート。ここからハンドピックして不良豆を取り除いて行きます。
1回目のハンドピック完了。14gが不良豆と判断。
今回も200度で20分。ただ今回は1回も開けずに20分通しで焼いて見た。このくらいでちょうどいいと思うんだけどなぁ。
焙煎後2回目のハンドピック。残りが129g。大分目減りしたが、取りすぎ？？
ん〜。この辺りの感覚がまだわかんないなぁ。
後は淹れてみてからのお楽しみだな。しばらくはノンフライヤー焙煎を続けて見ます。
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投稿日 2014年6月25日 12:10 AM ｜ 投稿者 admin
2014/06/24
自家焙煎から3日目なので、珈琲を煎れてみましたが、やっぱりイマイチだったな〜(^^)なんか、思ってたのと違う〜。
雑味がある気がするし、手惹きで粗めのせいか薄いし、コクがない。焙煎時間が足りてないのか、豆の問題かまだわかんないけども。
まぁ一応珈琲の味はするが、問題が山積みだなぁ。
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